Gipfelgaudi Müsliriegel - Der perfekte Snack

Wir, Anna und Marie-Lou, unternehmen momentan oft kleine Feierabendtouren und letzte Woche haben wir uns gedacht irgendetwas fehlt doch - und ja, wir waren hungrig nach einem Snack :-) 

   

Dann haben wir uns daheim zusammen in die Küche gestellt und probiert selber Müsliriegel zu backen und wir sind ziemlich begeistert von diesem Rezept und wollen euch das auf keinen Fall vorenthalten. Denn ein kleiner Snack für zwischendurch kann nicht nur in den Bergen ein echter Lebensretter sein, sondern auch mal bei der Arbeit oder bei einer Lernpause kann so ein Müsliriegel wieder motivieren! 

  

Hier das Rezept mit den Zutaten und dann kann es auch schon losgehen: 

  

   

Bevor es zum Backen geht, heizt du den Ofen auf 170 Grad vor. Sobald du deine Zutaten hergerichtet hast, kannst du nun alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Danach schmelzt du das Kokosöl und kannst es mit der flüssigen Süße zusammen zu den anderen Zutaten dazugeben. Diese Masse nun gut durchmischen. 

   

Nun breitest du den Teig auf einem Backblech aus und formst das Ganze zu einem großen Müsliriegel. Danach schiebst du das Blech mit dem Riegel in den Ofen und bäckst dies 15-20 min. 

Jetzt kannst du dein Ergebnis aus dem Ofen holen und es dann erstmal abkühlen lassen. 
Als letzten Schritt schneidest du den großen Riegel in kleinere Müsliriegel und fertig ist dein Gipfelsnack! :-) 

  

   

Wir sind uns sicher, dass euch die selbstgemachten Gipfelgaudi Müsliriegel genauso gut schmecken wie uns! Viel Freude beim Nachbacken :-)